GASTRONOMÍA DE LA COSTA ECUATORIANA

 Gastronomía

Platos Típicos de Esmeraldas

• Encocado de pescado.

• Bolón de Verde con queso y chicharrón.

• Bollo de pescado.

• Ceviche de camarón.

Platos Típicos de Guayas

• Bollo de pescado.

• Encebollado.

• La Guatita.

• Ceviche de camarón.

• https://www.youtube.com/watch?v=w8msnE9iVjQ

Platos Típicos de Los Ríos

• Arroz con menestra y carne asada.

• Bollos de pescado.

• El ayampaco de Balsapampa.

Platos Típicos de Santo Domingo de los Tsáchilas

• Bandera tsáchila.

• Los chinchulines con verde.

• Las parrilladas con yuca.

Platos Típicos de Manabí

• Viche de pescado, cangrejo o camarón.

• Cazuela manaba.

• Encebollado.

• Seco de gallina criolla y de pescado.

Platos Típicos de El Oro

• Tigrillo.

• Sango.

• Caldo de bolas.

• Ceviche de camarón.